蓬原  泉　Futsuhara Izumi

料理教室を主宰。
フードコーディネーターとして、レシピ本・テレビ番組・CMなどの料理制作に携わるほか、企業、書籍へのレシピ提供やメニュー開発も行う。
食育の推進やフードロス削減を目的に「種まく食と暮らしの会」を主宰し、仲間とともにワークショップや食に関するイベントを開催。
現場での実践と学びを大切にしながら、不定期でレストランの厨房にも立つ。
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